НовинкаКрудо из лосося
Лосось, каперсы, лук зеленый, перец болгарский, томаты, масло зеленое, масло красное, заправка, цедра апельсина.
990 ₽120 г
НовинкаМини-перчики Ханни
Мини-перец маринованный, начинка: сыр мягкий сливочный, чеснок, тимьян, майоран, чабер, орегано, розмарин, шалфей, перец черный.
490 ₽120 г
НовинкаСырная дегустация
Сыры: Сент-Мор, Качотта, Та Самая Кострома, Теледжо, Трюфель, грана Падано, Горгонзола. Подаем с виноградом, грецким орехом, соусом абрикосовая горчица.
890 ₽235 г
Вителло тоннато
Пастрами из говядины, соус вителло тоннато, каперсы, масло красное, масло зеленое.
790 ₽165 г
Артишоки
Артишоки маринованные, масло оливковое, цедра и сок лимона, сок апельсина, петрушка, специи.
600 ₽90 г
ХИТТартар из говядины, сливочный мусс, сыр Грана падано
Говядина Стриплойн, каперсы, лук зеленый, масло оливковое, соус, заправка, масло зеленое, сыр Грана Падано, хлеб пшеничный.
780 ₽115 г
Буррата с томатами
Сыр Буррата, томаты узбекские, масло оливковое, крем бальзамик, виноград вяленый, капоната, микс салата.
1 140 ₽325 г
Брускетта со страчателлой и томатами
Хлеб пшеничный, масло сливочное, масло оливковое, песто из базилика, сыр страчателла, томаты, соус сладкий чили, микрозелень.
560 ₽130 г
Паштет из кролика с тыквой
Кролик, тыква, корень сельдерея, морковь, лук репчатый, сливки, оливковое масло, чеснок, тимьян, перец черный, луковое варенье, чипс из маасдам, пудра из батата, пшеничный хлеб.
530 ₽120 г
К крепкому
Свиной студень, соус горчичный, копченое сало с чесноком, маринованные огурцы с зернистой горчицей и красным луком.
490 ₽210 г
Оливки Гаэта и Ночеллара
Фиолетовые оливки Гаэта, зеленые оливки Ночеллара, оливковое масло.
500 ₽120 г
Итальянские деликатесы
Парма с трюфелем (сыровяленая ветчина), бреазола (соленая вяленая говядина), салями Наполи (твёрдая вяленая колбаса), Поркетта (свинина с добавлением специй и сала), мортаделла с трюфелем (свиная вареная колбаса с трюфелем).