Тартар из говядины
Говядина Стриплойн, каперсы, масло оливковое, соус горчичный с томатами, заправка сливочный бальзамик, масло зеленое, сыр грана подано, хлеб пшеничный.
720 ₽180 г
Буррата с томатами
Сыр буррата, масло оливковое, томаты, крем бальзамик, вяленый виноград, капонада.
980 ₽285 г
Брускетта со страчателлой и томатами
Хлеб пшеничный, масло сливочное, песто из базилика, сыр страчателла, томаты, соус сладкий чили.
420 ₽130 г
Карпаччо из сахалинского гребешка
Филе гребешка, сок лайма, соус понзу, малина, масло зеленое, кинза.
750 ₽115 г
Рулетики из баклажанов
Обжаренные баклажаны, ореховая заправка, сырная заправка (сыр творожный, сыр маасдам), грецкий орех, кинза, гранат.
510 ₽240 г
Паштет из кролика с тыквой
Паштет (кролик, тыква, корень сельдерея, морковь, сливки, чеснок, тимьян, перец черный), луковове варенье, чипс из маасдам, пудра из батата.
470 ₽120 г
К крепкому
Свиной студень, копченое сало с чесноком, соус горчичный, маринованные огурцы с зернистой горчицей и красным луком.
430 ₽210 г
Оливки Гаэта и Ночеллара
Фиолетовые оливки Гаэта, зеленые оливки Ночеллара, оливковое масло.
480 ₽120 г
Маринованные перцы с сыром фета
Перец маринованный, сыр фета.
350 ₽100 г
