НовинкаСибас с пикантным соусом
Сибас свежие слайсы, томаты свежие, ялтинский лук, масло красное, веточки кинзы, кунжут, соус пикантный кимчи (кимчи, перец болгарский, лук репчатый, бульон рыбный, с водорослями комбу и стружкой тунца, бульон куриный, белое вино, оливковое масло, сок лайма, апельсин).
750 ₽150 г
Сырная дегустация
7 видов сыров: монастырский, брынза, с трюфелем, старая Кострома, Каччота, Грана Падано, Горгонзола, абрикосовая горчица, виноград, грецкий орех.
830 ₽235 г
Вителло тоннато
Пастрами из говядины, соус Вителло Тоннато (сливки, тунец, уксус бальзамический, каперсы, желток, майонез), каперсы, масло красное, масло зеленое.
790 ₽165 г
Артишоки маринованные
Артишоки маринованные, масло оливковое, цедра и сок лимона, петрушка, специи.
600 ₽90 г
ХИТТартар из говядины
Говядина Стриплойн, каперсы, лук зеленый, масло оливковое, соус горчичный с вялеными томатами (горчица, чеснок, вяленые томаты, сок лимона, масло оливковое), заправка сливочный бальзамик (майонез, сливки, горчица дижонская, соевый соус, имбирь, чеснок, уксус бальзамический), масло зеленое, сыр Грана Падано, хлеб пшеничный.
780 ₽115 г
Буррата с томатами
Сыр Буррата, томаты узбекские, масло оливковое, крем бальзамик, виноград вяленый, капоната (оливки, каперсы, томаты вяленые, фреш апельсиновый), микс салата.
1 140 ₽325 г
Брускетта со страчателлой и томатами
Хлеб пшеничный, масло сливочное, песто из базилика (базилик, шпинат, чеснок, сыр Грана Падано, кешью, масло оливковое), сыр страчателла, томаты, соус сладкий чили, микрозелень.
560 ₽130 г
ХИТРулетики из баклажанов
Обжаренные баклажаны, ореховая заправка (грецкий орех, соус терияки, масло оливковое, кинза, зернистая горчица), сырная заправка (сыр творожный, сыр гауда, кинза, чеснок, укроп, майонез, аджика, мята), грецкий орех, веточки кинзы, зерна граната.
580 ₽240 г
Паштет из кролика с тыквой
Кролик, тыква, корень сельдерея, морковь, сливки, чеснок, тимьян, перец черный, луковое варенье (репчатый лук, соевый соус, сахар тростниковый, уксус бальзамический), чипс из маасдам, пудра из батата, пшеничный хлеб.
530 ₽120 г
К крепкому
Свиной студень, копченое сало с чесноком, соус горчичный, маринованные огурцы с зернистой горчицей и красным луком.
490 ₽210 г
Оливки Гаэта и Ночеллара
Фиолетовые оливки Гаэта, зеленые оливки Ночеллара, оливковое масло.
500 ₽120 г
Итальянские деликатесы
Парма с трюфелем (сыровяленая ветчина), бреазола (соленая вяленая говядина), салями Наполи (твёрдая вяленая колбаса), поркетта (мясо, запеченное в духовке из свинины с добавлением различных специй), мортаделла с трюфелем (свиная вареная колбаса с благородными трюфельными нотами).