НовинкаСибас с пикантным соусом
Сибас свежий слайсами, томаты свежие, ялтинский лук, масло красное, веточки кинзы, кунжут, соус пикантный кимчи (кимчи, перец болгарский, лук репчатый, бульон рыбный с водорослями комбу и стружкой тунца, бульон куриный, белое вино, оливковое масло, сок лайма, апельсин).
750 ₽150 г
Сырная дегустация
7 видов сыров: монастырский, брынза, с трюфелем, старая Кострома, Каччота, Грана Падано, Горгонзола, абрикосовая горчица, виноград, грецкий орех.
830 ₽235 г
Вителло тоннато
Пастрами из говядины, соус Вителло Тоннато (сливки, тунец, уксус бальзамический, каперсы, желток, майонез), каперсы, масло красное, масло зеленое.
790 ₽165 г
Артишоки маринованные
Артишоки маринованные, масло оливковое, цедра и сок лимона, сок апельсина, петрушка, специи.
600 ₽90 г
ХИТТартар из говядины
Говядина Стриплойн, каперсы, лук зеленый, масло оливковое, соус (горчица, чеснок, вяленые томаты, сок лимона, масло оливковое), заправка (майонез, сливки, горчица дижонская, соевый соус, имбирь, чеснок, уксус бальзамический), масло зеленое, сыр Грана Падано, хлеб пшеничный.
780 ₽115 г
Буррата с томатами
Сыр Буррата, томаты узбекские, масло оливковое, крем бальзамик, виноград вяленый, капоната (оливки, каперсы, томаты вяленые, фреш апельсина), микс салата.
1 140 ₽325 г
Брускетта со страчателлой и томатами
Хлеб пшеничный, масло сливочное, масло оливковое, песто из базилика (базилик, шпинат, чеснок, сыр Грана Падано, кешью, масло оливковое), сыр страчателла, томаты, соус сладкий чили, микрозелень.
560 ₽130 г
ХИТРулетики из баклажанов
Обжаренный слайс баклажана, ореховая заправка (грецкий орех, соус терияки, масло оливковое, кинза, зернистая горчица), начинка (сыр творожный, сыр гауда, кинза, чеснок, укроп, майонез, аджика), грецкий орех, веточки кинзы, зерна граната.
580 ₽240 г
Паштет из кролика с тыквой
Кролик, тыква, корень сельдерея, морковь, лук репчатый, сливки, оливковое масло, чеснок, тимьян, перец черный, луковое варенье (репчатый лук, соевый соус, сахар тростниковый, уксус бальзамический), чипс из маасдам, пудра из батата, пшеничный хлеб.
530 ₽120 г
К крепкому
Свиной студень (свинина, морковь, лук, чеснок, петрушка, укроп, соль, желатин), соус горчичный (дижонская горчица, свит чили), копченое сало с чесноком, маринованные огурцы с зернистой горчицей и красным луком.
490 ₽210 г
Оливки Гаэта и Ночеллара
Фиолетовые оливки Гаэта, зеленые оливки Ночеллара, оливковое масло.
500 ₽120 г
Итальянские деликатесы
Парма с трюфелем (сыровяленая ветчина - свинина), бреазола (соленая вяленая говядина), салями Наполи (твёрдая вяленая колбаса - свинина), Поркетта (запеченная в духовке свинина с добавлением специй и сала), мортаделла с трюфелем (свиная вареная колбаса с благородными трюфельными нотами).