
Пармеджано из баклажанов
Обжариваем баклажаны на сливочном масле. Затем смазываем несколько слайсов песто из базилика (базилик, шпинат, кедровые орехи, пармезан), и несколько- песто из вяленых томатов (вяленые томаты, кедровые орехи). Фаршируем полученные слайсы маринованным болгарским перцем (кинза, соль, сахар, чеснок), запекаем и готовое блюдо выкладываем на мусс из пармезана с зеленым маслом. Украшаем тертым сыром пармезан.
В 100 г
184.7 ккал
Белки
4.7 г
Жиры
13 г
Углеводы
12.1 г
590 ₽
150 г