Батат фри, трюфельный соус

Сладкий оранжевый картофель обжариваем во фритюре до золотистой корочки, подаем с трюфельным соусом (майонез, трюфельная паста) и тертым сыром пармезан. Блюдо идеально подходит для вегетарианцев.