НовинкаЧизкейк с Раклетом
Чизкейк (сыр творожный, яйцо, сахар, сливки, сыр раклет), ягодное конфи, свежие ягоды.
600 ₽165 г
НовинкаРомовая баба с ягодами и кремом шантильи
Ромовая баба (молоко, яйца, дрожжи, масло сливочное), клубника протертая с сахаром, сироп для пропитки (ром, черный перец, ваниль), крем шантильи (сливки, сахарная пудра, маскарпоне, ваниль).
570 ₽180 г
НовинкаПирожное муссовое Лимон
Крамбл бискотти (мука пшеничная, яйцо, цедра лимона, масло сливочное, миндаль), мусс (сливки, цедра лимона, сыр творожный), гель лимонный (настойка крем-лимончелло, сок лимона, базилик), микрозелень.
490 ₽115 г
НовинкаШоколадный тарт с грушевым франжипаном
Основа из пшеничной муки, какао, сливочного масла, сахарной пудры, миндальной муки и яйца. Франжипан с грушей в сиропе (сливочное масло, миндальная мука, яйцо, какао, груша в сиропе), шоколадный ганаш (сливки, шоколад, сливочное масло), сверху посыпаем французской солью.
420 ₽95 г
НовинкаТирамису Классический
Печенье савоярди, крем тирамису (яйца, сливки, маскарпоне), пропитка эспрессо с миндальным сиропом, сверху посыпаем какао.
570 ₽135 г
Птичье молоко
Тарталетка из шоколадного сабле, пюре манго-маракуйя, мусс птичье молоко, крамбл с карамелизированным фундуком, сезонные ягоды.
610 ₽100 г